Ten kurs to wyjątkowa okazja, by wykorzystać gastronomię jako klucz do nauczania, łącząc zdrowy styl życia, kulturę i język w jedno inspirujące doświadczenie. Uczestnicy poznają wpływ wyborów żywieniowych na dobrostan fizyczny i psychiczny, a także zagłębią się w tradycje kulinarne z całego świata ze szczególnym uwzględnieniem Andaluzji. Następnie uczą się, jak włączyć te elementy w lekcje czy w projekty międzyprzedmiotowe, uczą się prostych i zdrowych przepisów, a także poznają kuchnię śródziemnomorską.

Zajęcia mają formę warsztatów: wspólne gotowanie, prezentacje, rozmowy i mini-projekty, które pozwalają uczestnikom stworzyć pomysły na działania dla swoich uczniów. Dzięki temu można wrócić do szkoły z konkretnymi pomysłami na pracę i wydarzenia kulinarno-kulturowe. Ten wyjątkowy kurs pokazuje, jak gastronomia może stać się inspirującym narzędziem dydaktycznym. W programie znalazły się wizyty na lokalnych rynkach i zajęcia praktyczne, podczas których wymieniają się pomysłami i tworzą mini-projekty edukacyjne. Kurs zachęca do łączenia tematów kulinarnych z językiem, historią i kulturą – tak, by nauka stała się bardziej angażująca i wielozmysłowa. Kurs odbywa się w Kadyksie, mieście, które ma bogate tradycje kulinarne, a jego nadmorski klimat i andaluzyjska gościnność sprzyjają zarówno nauce, jak i kreatywnemu odpoczynkowi.